蛋包饭+煎鸡排

男票不爱吃蔬菜，只爱肉类。

为此，我绞尽脑汁……

终于发现，这种蛋包饭还有炒饭焖饭的文章" target="_blank" >焖饭之类里面的蔬菜他还是可以接受的。

猪肉牛肉羊肉这些红肉类还是要少吃，低脂高蛋白的鸡胸，只要做法得当，口味也不差。

用料  

蛋包饭+煎鸡排的做法  

1. 玉米买的超市冷冻的那种，洗净备用，胡萝卜切小丁。

2. 鸡蛋打散加入适量盐搅匀，倒入水淀粉，搅匀备用。

3. 冷锅热油，倒入玉米粒胡萝卜丁翻炒两分钟左右。

4. 倒入米饭，炒至米饭较分散之后加入番茄酱。

5. 米饭盛起备用。

6. 锅内开小火煎蛋皮，略成型后倒入米饭，盖上另外一面，装盘。

7. 鸡胸肉是前天晚上用黑胡椒液腌制好的，入锅小火正煎五分钟，反煎三分钟，期间洒了两次水。肉质非常非常嫩，可以说是一点都不鸡胸了。