家族饭-热菜与凉拌-包括面食类（不断更新中）

所谓家族饭，就是家里人都喜欢💕吃的饭，不论四季，不管老少。

用料  

家族饭-热菜与凉拌-包括面食类（不断更新中）的做法  

1. 凉拌苦瓜～先焯水，之后用糖 醋 盐调拌均匀。

2. 
   凉拌莲菜～调料：香葱 小米辣 蒜末 辣椒油 糖 生抽 醋 蚝油 花椒油，也要将莲菜先焯水。

3. 清炒胡萝卜丝（配韭菜 ）调料 ：蒜末 盐 生抽 蚝油。

4. 胡萝卜🥕炒蒜苔木耳～配葱姜蒜咸盐糖老抽

5. 热炒有机菜花（配胡萝卜、木耳、韭菜 ）调料：十三香 盐 生抽 味精 。

6. 凉拌西兰花配胡萝卜 先焯水，放调料：蒜末 糖 醋 生抽 蚝油 花椒油拌匀。

7. 热炒西兰花～配几片胡萝卜，放生抽添加少许盐，出锅时撒蒜末。

8. 凉拌三丝～水萝卜洋葱 、木耳 （焯水）放调料：香葱 小米辣 糖 醋 生抽 香油 。

9. 凉拌芦笋～焯水，放调料：小米辣 蒜末 糖 醋 生抽 蚝油 花椒油拌匀。

10. 热炒蒜蓉生菜～

11. 热炒青椒香菇～

12. 自制酸辣粉～

13. 鸡蛋木耳菠菜糊辣汤～配料：淀粉 蒜末 盐十三香 胡椒面 老抽 大料 香油。

14. 西红柿鸡蛋 菠菜豆腐疙瘩汤～在开水中稍煮一会儿加少许盐、老抽，待面疙瘩蔬菜都软熟，撒葱花，滴香油。

15. 西红柿葫芦条～配料老抽蒜末咸盐十三香

16. 干锅白菜～配料 葱蒜尖椒咸盐十三香老抽

17. 炒馒头块～配料：西红柿、尖椒、生抽、咸盐、十三香。

18. 炸油饼～面粉中加食盐、白糖、酵母，用牛奶代替温水和面，醒发两小时。热油锅炸至两面金黄色。

19. 炝锅面～热锅放入大葱西红柿油菜爆炒，添加咸盐十三香，往锅内加水（最好是热水），待熬一熬水开后煮面条，再打入碎鸡蛋，加些火腿，出锅时滴醋，生抽。

20. 苜蓿鸡蛋饺子

21. 凉拌苜蓿 调料：芝麻碎 椒盐 香油。

22. 白蒿拨烂子

23. 莜面搓鱼鱼-西红柿鸡蛋

24. 莜面锅贴-韭菜鸡蛋胡萝卜粉条馅

25. 🧡莜面蒸饺-羊肉胡萝卜大葱馅

26. 素包子-韭菜鸡蛋粉条馅

27. 🧡土豆炖牛肉

28. 清炒苋菜

29. 🧡青椒木耳炒鸡肉

30. 蒜蓉筒蒿

31. 🧡土豆烧牛肉，加点老抽，收汁。

32. 🧡热炒猪耳朵和卤牛肉 、油炸薯条 鸡块

33. 鸡蛋炸馒头～取鸡蛋磕入碗中搅碎，加少许盐，馒头切片放入鸡蛋碗里，沾上蛋液入热油锅炸至两面金黄。

34. 清炒油麦菜

35. 🧡笋片炒肉

36. 榆钱拨烂子

37. 凉拌手撕杏鲍菇

38. 柿子炸的 叫😁鱼柿子糕-

39. 独家代言-橘米饭

40. 🧡蒜苔木耳炒肉

41. 红烧茄子

42. 🧡土豆烧牛肉-2

43. 🧡清炖排骨

44. 🧡酱香牛肉

45. 💕冬瓜粉丝汤

46. 🧡青红椒木耳炒肉

47. 蘑菇烧油菜

48. 清炒胡萝卜丝

49. 蒜蓉西兰花

50. 凉拌有机菜花

51. 土豆茄子拌面🍜有木有一种红烧肉的感觉

52. 🧡火锅

53. 蔬菜养生汤-生莱、东瓜、冻豆腐，外加几根龙须面💕

54. 农家饭-油坨、柿子油葛馒

55. 麻辣香锅

56. 🧡水煮明虾

57. 🧡清蒸罗非鱼

58. 🧡清蒸明虾

59. 烩菜-白菜、土豆、粉条、木耳、油豆皮、白豆腐、海带、丸子、烧肉，先放油炒一阵子，加水炖。

60. 干煸杏鲍菇

61. 清蒸巴沙鱼-配料：葱姜蒜 料酒 蒸鱼豉油 生抽。

62. 🧡清炖排骨

63. 茄子、豆角、土豆、西红柿烩菜

64. 🧡清炖排骨

65. 自制炸酱面

66. 香煎鸡胸肉、高汤娃娃菜、肉炸酱

67. 炝锅面

68. 秋葵花式摆盘-配菜 粉丝 蒜末 小米椒

69. 秋葵-

70. 煮鸡蛋、全麦面摊饼

71. 糖醋带鱼

72. 蒜蓉奶油生菜

73. 西红柿茄子丝

74. 番茄🍅土豆片

75. 清炒油菜

76. 凉拌西芹花生胡萝卜

77. 凉拌面

78. 茄子烩菜

79. 干炸带鱼

80. 清蒸鲈鱼

81. 清蒸虾

82. 排骨汤面

83. 葱头肥牛卷

84. 凉拌豆芽菠菜

85. 麻酱凉粉

86. 烧彩椒

87. 蒜蓉小白菜

88. 清蒸巴沙鱼-葱姜蒜 料酒 生抽 蒸鱼豉油

89. 清蒸虾-葱姜料酒 蘸料蒸鱼豉油

90. 菌菇豆芽汤

91. 西葫芦木耳鸡胸肉

92. 鸡蛋饼

93. 红烧茄子

94. 清蒸巴沙鱼

95. 清蒸虾

小贴士

拌冷菜时，基本都要先焯水。