平价版鳗鱼饭
来源:美味食谱馆 1.79W
我这个是改良版的哦,因为吃不惯蒜,其实可以把洋葱和香菇改成蒜泥,也是很好吃的
用料
米饭 | 1碗 |
巴沙鱼 | 1条 |
酱油 | 1勺 |
海苔 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
清水 | 适量 |
香菇 | 1朵 |
洋葱 | 半个 |
平价版鳗鱼饭的做法
香菇洗净切碎
洋葱切碎
巴沙鱼洗净切断备用
酱汁,生抽2勺,蜂蜜2勺,蚝油1勺,老抽1勺,盐1勺,糖1勺,然后加适量清水,搅拌一下,就OK了
起锅热油,先后加入洋葱碎,香菇碎,然后把巴沙鱼放进去煎,最后倒入酱汁
切块,码在米饭上,然后淋上酱汁
撒上海苔碎,白芝麻,就可以开吃了
小贴士
煎的时候最好不要翻动,巴沙鱼容易碎,最后也可以撒上点香葱哦