少油不糊锅烧茄子
来源：美味食谱馆 3.09W
自己发明的简单烧茄子，超好吃
用料
| 茄子圆一 | 个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 甜面酱，豆瓣酱都行 |
少油不糊锅烧茄子的做法
第一步，茄子洗干净，去皮，切块，
这步是关键，我的发明哟，把切块的茄子放烤箱盘里，220度，七八分钟
取出茄子，茄子已经软了，小心烫手，锅中放油，热后，倒入茄子翻炒一会，放酱油，生抽，老抽，盐，少放，酱有咸味，再放酱，放蒜，青椒，翻炒，可以溜点水，翻炒，好了，出锅
小贴士
烤箱烤去一些水，茄子软了，不再吸油了，省油，家有小宝宝，没空拍照，
