什锦米饭蛋糕
来源:美味食谱馆 1.4W
早上睡得晚,起来的时候已经是别人家做午饭时间,突发一想,做了这道美味,果真是台风来了无所谓,唯有美食不可负也。
用料
干米饭 | 适量 |
番茄 | 一个 |
黄瓜 | 适量 |
鸡蛋 | 四个 |
虾皮粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
什锦米饭蛋糕的做法
1.大米洗净,用电饭锅煮成米饭
2.将番茄,黄瓜切丁,把鸡蛋和其他调味料全部倒在一起搅拌
3.米饭煮好后,直接倒进去再一起搅拌
4.找一个分格的烘培模具,将混合物均匀倒入
5.烤箱预热200度
6.想要美观,可以再用一个鸡蛋打散,把蛋液淋在模具的每一格
7.直接放烤箱200度烤15分钟即可
8.没有模具,没有烤箱也没关系,可以用比较小的碗,或者汤勺,将混合物倒入,放蒸锅里蒸熟,同样是美味的菜肴。
小贴士
这道菜的食材,除了米饭和鸡蛋是必须的,其他的都可以根据自己喜好添加,专制挑食宝宝,四季豆,胡萝卜,香菇,火腿,洋葱,肉馅等等,把孩子不爱吃的,爱吃的都切碎了,搅拌进去,这么好看的蛋糕,孩子是难以抗拒的。需要注意的是,鸡蛋不能省,否则做出来的米饭不粘连,没法成型噢!