虾仁西葫芦三鲜水饺（儿童版）

用料  

虾仁西葫芦三鲜水饺（儿童版）的做法  

1. 一根葱切葱花加入两个鸡蛋里面一起打散，锅内烧热花生油炒熟盛出备用.

2. 西葫芦（我们这好多人叫茄瓜）切碎，我是用料理机打的.然后放入手心拧干水分！一定要拧干水分 不然后面你没法包！猪肉切成泥（你也可以买点现成肉馅，我是料理机打的）超好的鸡蛋也切碎，姜切碎，虾仁一样切碎备用。

3. 在馅料里加入蚝油一汤匙、盐、鸡精、花椒面、白糖然后拌匀

4. 宝成饺子🥟形状就OK了 、我建议上火蒸熟 蒸饺子真的比煮的好吃太多了 ，皮很筋道！但是不适合孩子吃，如果大人吃就蒸熟吧，大火10-15分钟。

5. 孩子吃的我是煮熟的，两岁多宝宝一顿饭吃七个！

小贴士

为什么加蚝油，我个人包了无数次饺子发现蚝油比生抽味道鲜，当然你可以用生抽代替
为什么加白糖，白糖可以提鲜，加一点点就行了
饺子馅和皮的比例：一比一 多少馅儿配多少皮
孩子吃可以不加花椒面但是我认为少放一点也是ok的，鸡精可以用味精或者香菇精代替
孩子吃饺子建议皮擀薄，煮着吃好消化，大人怎么吃随你爱好哈！
家里没有料理机的你可以用绞肉机、辅食机、或者纯手工切！