杏鲍菇虾仁鸡肉水饺

这款饺子味道特别鲜，里面有鸡胸肉，杏鲍菇，虾仁，自己种的蒜苗特别新鲜，用来包饺子又香又鲜，用了欣和的六月鲜10克轻盐特级原汁酱油清淡美味养生

用料  

杏鲍菇虾仁鸡肉水饺的做法  

1. 准备好所有食材，自己种的蒜苗味道特别鲜美

2. 鸡胸肉剁碎，虾仁一开二

3. 杏鲍菇焯水5分钟

4. 倒入焯水后的杏鲍菇

5. 加入切碎的蒜苗，有蒜苗提味葱都不用放，加入一小勺花椒粉

6. 加入1勺味达美臻品蚝油

7. 加入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

8. 加入2勺食用油，顺时针搅拌上劲

9. 中途加入少许焯水过杏鲍菇的水，这样馅吃着不柴

10. 我这个筋度比较高的面粉加水和成面团，放一旁盖住醒面，醒好的面团揉至光滑搓长条，切成小剂子压扁再擀成饺子皮

11. 包入馅料捏紧收口

12. 从一头向另一头折叠推出褶子，整理一下就是花边水饺

13. 这样形状的饺子很适合吃抱蛋饺子，好看

14. 开水锅中下入水饺，约煮10分钟左右就熟了

15. 特别好吃的饺子就做好了

小贴士

煮饺子时时不时加一点冷水，防止破皮