爆汁海麻线蒸饺

身为大连人的我，在海边长大，一家要分享家乡的特色美食哦！！！

用料  

爆汁海麻线蒸饺的做法  

1. 洗海麻线

2. 洗海麻线一定要有耐心，一绺一绺清洗，洗的时候用手轻搓，海麻线的根部一般长在小海石或者贝壳上，所以一定要少洗，把根部的海石和贝壳处理好

3. 海麻线要反复清洗，一定洗到水清为止，海麻线捞出后，盆里的水倒掉后没有沙子就洗干净了

4. 1.将海麻线切碎，剁点大白菜馅，放入肉馅，葱茉、姜茉，香油少许、食用油适量，2勺猪大油，十三香，味精，耗油拌匀；9

5.   拌匀后再倒酱油，精盐适量继续拌匀（一定不要先放油和酱油，先用油拌匀后可以封住白菜茉的水分）

6. 将和好的面醒一会，擀皮包饺子，包好后蒸20分即可，出锅后的蒸饺味道好极了，而且汤汁特别多哦 😋😋😋