馒头 无糖黑麦馒头 来源:美味食谱馆 3.18W 黑麦健康富含维生素,是减肥耐饿的好选择。 用料 黑麦粉 500克 酵母 5克 鸡蛋 1只 牛奶 330克 黑芝麻 5克 核桃肉 2-3颗,碾碎 黄油 10克 盐 2克 无糖黑麦馒头的做法 按面包机投入顺序,先放牛奶,然后倒入黑麦粉,酵母,盐,鸡蛋,选择馒头揉面,揉开一点放入黄油,芝麻,核桃粒。加一点黄油和鸡蛋,口感不会涩。 取出面团,分成小团,做成馒头形状。蒸锅里放热水,面团进蒸笼发酵30分钟,面团差不多变大一倍,就可以蒸了。 电蒸锅25分钟左右即可。一斤黑麦粉可以做到15个左右,一次吃不完的放冰箱冷冻,需要的时候拿出来蒸一下,一样很松软。 好吃 黑麦 无糖黑麦馒头 馒头 无糖