馒头 馒头制作 来源:美味食谱馆 2.43W 用料 面粉 1000克 温水 500克 酵母 30克 小苏打 2克 馒头制作的做法 河套雪花粉两斤,一斤水酵母适量用水和开,如果想快速发起就多一些,适量小苏打防止馒头发酵后酸。 充分揉面,然后揪成2两一个的面团,揉成馒头。揉的时间久,馒头约松软,且白。 上屉凉水,出现蒸汽开始算,蒸25-30分钟,关火,等落气后两三分钟打开锅盖。 香喷喷的大馒头蒸好了,热馒头就小菜,咸菜,豆腐乳,芝麻酱,辣酱等非常好吃。 好吃 馒头 馒头制作