洋葱炒馒头
来源:美味食谱馆 1.06W
用料
洋葱 | 0.5个 |
馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 1根 |
盐 | 适量 |
孜然(粉) | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
洋葱炒馒头的做法
按用料清单备好用料。
洋葱切丁,火腿肠切块。
将鸡蛋磕入碗中,加入少量盐便于入味。
打散备用。
馒头切丁,拌入打散的鸡蛋液中,拌匀。
使馒头丁上均匀的裹上鸡蛋液。
锅中倒油。
将裹好鸡蛋液的馒头丁倒入热油中,炸至呈现硬壳,捞出备用。
锅中留少量油,将洋葱丁炒香。
下入火腿肠翻炒。
再将炸好的馒头丁倒入锅中,加入孜然粉、辣椒粉、盐,翻炒均匀。
盛入盘中,完成。