红糖开花馒头（自用方）

用料  

红糖开花馒头（自用方）的做法  

1. 制作老面的三种材料混合后，揉成团，发酵3－4倍大

2. 把红糖和老面放入厨师机揉均匀，然后加入余下的材料揉至光滑面团

3. 取出面团，分成两份。揉成长条，摘剂子，一共做了14个

4. 静止一二十分钟，水烧开后放入蒸锅蒸11分钟。一次蒸一层。