手工卡通馒头

来源:美味食谱馆 2.56W
手工卡通馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 100克
水(或汁) 50
酵母 1g克
12克

手工卡通馒头的做法  

  1. 左边小碗是黑米汁,我还以为会是黑色,没想到煮出来的汁和紫薯有点相似,绿叶菜煮十几秒过冷水打成汁,紫薯和南瓜熟用破壁机打成泥,紫薯多放点水,不然打不了

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  2. 揉成光滑面团,发酵至两倍大

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  3. 捏成卡通型,眼睛和鼻孔用牙签戳深一些,这样等下变大之后才不会鼓出来

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  4. 这个比卡通的简单很多,把面团戳成条,轻轻按一下,切段,然后用一块面团包住,用牙签按压周围好看些,戳一条细细的面团,然后沾点水放个M型

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  5. 蒸几分钟,闷一会就可以出炉了

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