减脂黑米燕麦小米馒头

来源:美味食谱馆 2.12W
减脂黑米燕麦小米馒头的做法步骤图

用料  

生燕麦
黑米粉
小米面
普通面粉
牛奶
酵母

减脂黑米燕麦小米馒头的做法  

  1. 把四种面混合面粉和其他面粉比例1:3大概就行

    减脂黑米燕麦小米馒头的做法步骤图 第2张
  2. 温水放入酵母,这一步根据自己使用的酵母品牌来放就可以,酵母包装袋上都有使用说明

    减脂黑米燕麦小米馒头的做法步骤图 第3张
  3. 加入酵母和牛奶,牛奶的多少根据面的多少决定

    减脂黑米燕麦小米馒头的做法步骤图 第4张
  4. 搅成这种絮状就可以了

    减脂黑米燕麦小米馒头的做法步骤图 第5张
  5. 揉成面团醒发,我一般都是面盆下面坐盆热水帮助发酵,面团发酵两倍大就可以了,如果白面少的话有可能影响发酵大小发酵一倍也可以蒸,也很软。不影响味道

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  6. 发酵好揉成圆形,不要揉很久,凉水上锅,醒半个小时,然后大火蒸容易开花,我这个开花纯属碰巧,所以你蒸的开不开花我很难保证。哈哈开锅后20分钟左右就差不多了熟了。可以开吃了,很好的减脂主食。饱腹感强,粗细搭配

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