焖饭 祖传糯米饭 来源:美味食谱馆 1.31W 用料 糯米 适量 盐 适量 豌豆 适量 腊肉 一小块 祖传糯米饭的做法 小火把腊肉丁的油炒出来 注意不要炒糊了 倒入豌豆一起炒,炒到豌豆没有了它原本的清新味就可以了 倒入糯米,糯米提前浸泡30分钟 倒入水,水不要太多,能够把豌豆全部浸入的量盖上锅盖中火煮开,然后小火慢焖 焖的时候,注意移动锅的位置,让外围也受热 大概忘了多少分钟之后,糯米膨胀起来变得透明了就可以关火再焖一下,然后放盐搅拌均匀 担心盐扮得不均匀,决定下次还是在炒豆子的时候就放盐 祖传糯米饭 祖传 糯米饭 好吃