焖饭 铁锅做农村烘饭 来源:美味食谱馆 1.56W 刚买了一个生铁锅,特别怀念妈妈做的洋芋饭,今天小试牛刀,没想到意料之外的成功,小朋友特喜欢吃 用料 盐 克 土豆 500g 葱 2根 米饭 2碗 铁锅做农村烘饭的做法 米饭煮至有点硬心,沥出来 土豆切小块,放猪化油,盐,土豆炒出香味,有锅巴更好,容易熟 大半碗水,锅边淋一圈 盖上锅盖,最小火闷,隔个几分钟转一下锅底,燃气灶不比柴火灶,火大了容易糊,火力集中,一般的锅不能做这种饭,锅底太薄, 听到锅里滋滋声关火,说明水烧干了,关火焖一会,出锅撒上葱花,鸡精我最喜欢把洋芋捣烂了吃,香 铁锅 铁锅做农村烘饭 农村 烘饭 好吃