面 肉泥炒QQ面 来源:美味食谱馆 3.27W 用料 QQ面 肉泥 适量 老抽 料酒 食盐 鸡精 香菜 少许 肉泥炒QQ面的做法 准备好肉泥和QQ面(我买了两包,就拍了一包的袋子) 锅内烧开水,放入QQ面,用筷子划散,煮至8分熟 将QQ面捞出,放入冷水中浸泡10分钟 放在簸箕里面沥干水分 另外起锅,锅内放入适量的油,烧热 下肉泥,翻炒 在肉泥里面加入黄豆酱 继续翻炒,让黄豆酱和肉泥充分融合 下沥干水分的QQ面 加入老抽,翻炒 加入料酒,翻炒,要大火快速,使得老抽料酒和QQ面充分融合,加入适量的食盐(不能放多了,因为黄豆酱里面已经有盐了)和鸡精 用香菜点缀一下装盘出锅 QQ 肉泥 好吃 肉泥炒QQ面