秋波炸酱面
来源:美味食谱馆 4.97K
用料
快速面 | |
菠菜 | |
炸酱 | 或豆瓣酱 |
小西红柿 |
秋波炸酱面的做法
菠菜去根摘净,小西红柿清水浸泡备用
锅中放入冷水加热,水开后菠菜快速焯水
把焯过水的菠菜放入冷水盆中冲冷水,捞出备用;小西红柿洗净改刀,对半切两刀
快速面放入开水锅中煮3—5分钟左右盛盘
面中拌入提前炸好的酱料,也可直接拌豆瓣酱,搅拌均匀
用筷子卷起快速面,摆造型放入盘中,菠菜为衣,西红柿做顶
用料
快速面 | |
菠菜 | |
炸酱 | 或豆瓣酱 |
小西红柿 |
秋波炸酱面的做法
菠菜去根摘净,小西红柿清水浸泡备用
锅中放入冷水加热,水开后菠菜快速焯水
把焯过水的菠菜放入冷水盆中冲冷水,捞出备用;小西红柿洗净改刀,对半切两刀
快速面放入开水锅中煮3—5分钟左右盛盘
面中拌入提前炸好的酱料,也可直接拌豆瓣酱,搅拌均匀
用筷子卷起快速面,摆造型放入盘中,菠菜为衣,西红柿做顶