肉臊子手工面
来源:美味食谱馆 3.16W
最近吃手工面上瘾了。
用料
面粉 | 一杯(100g左右,一人分) |
肉末 | |
白菜 | |
豆瓣 |
肉臊子手工面的做法
揉面擀面切面,揉面的时候加点盐,能够增加韧性
肉末里面加点豆瓣和酱油,在油锅里炒熟。不要加盐了,豆瓣和酱油足够咸了。
白菜焯一下就捞出来
煮面
捞出来,码好白菜,浇上炒好的肉臊子。拌匀,开吃。
最近吃手工面上瘾了。
用料
面粉 | 一杯(100g左右,一人分) |
肉末 | |
白菜 | |
豆瓣 |
肉臊子手工面的做法
揉面擀面切面,揉面的时候加点盐,能够增加韧性
肉末里面加点豆瓣和酱油,在油锅里炒熟。不要加盐了,豆瓣和酱油足够咸了。
白菜焯一下就捞出来
煮面
捞出来,码好白菜,浇上炒好的肉臊子。拌匀,开吃。