红糖发糕+玉米面
来源:美味食谱馆 1.19W
简单不需要技术 可蒸可烤 自己酌情增加或者减少用量 其他的好玩的可以来b站和微博
用料
普通白面 | 300克 |
玉米面 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 5克 |
红糖 | 50克或者你想更甜就更多 |
水 | 一共300ml |
红糖发糕+玉米面的做法
一共300ml水 您先从这里例如来100ml热水把红糖化开。之后200ml常温水 体温 把酵母冲化变成酵母水(酵母不能用开水该烫死了 )
红糖化开 加上白面 玉米面 你也可以都用白面 鸡蛋 旁边的酵母水全倒进去
搅拌成糊
放容器里室温大概一小时吧 看着点发成两倍 之后我是放机器里 我的是不沾涂层的 你也可以放盒子里蒸 也可以烤 随便 不是不粘涂层的就摸点油
蒸或烤40分钟
好了
吃吧