玉面发糕
来源:美味食谱馆 2.88W
第一次记录,不为别的,只想留下记忆。在烘培的路上,我一直追随简单,配料少,失败小的方子。昨晚,吃的过于油腻,一杯普洱竞将我打醉,久久不能入睡,谋划着今天的早餐。忙碌了一周,是该做点好吃的慰劳我的女儿和老公啦!他俩是我做饭的动力!每一个新的尝试都得到他俩满满的赞,其实我知道有时候并不好吃。
用料
面粉 | 50克(我用的低筋面粉,估计普通面粉也可以) |
玉米面 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 100克,可到105克 |
葡萄干 | 红枣,红豆都可以 |
糖 | 20克 |
玉面发糕的做法
玉米面和面粉、泡打粉充分混合,过筛。
加入糖和牛奶,搅拌均匀,成比较稠的面糊
容器刷油,葡萄干做装饰。请忽略我难看的造型。
冷水上屉蒸30分钟