家庭简单的打卤面

新手也可来一碗香喷喷的打卤面

用料  

家庭简单的打卤面的做法  

1. 处理食材，木耳，香菇，鸡蛋干，黄花菜切丁备用。

2. 豆皮切小块备用。

3. 烧肉切大片备用。

4. 将泡发香菇黄花菜的水导入锅中烧开，依次将食材放入。
   放入两勺盐，两勺生抽，一勺耗油，半勺鸡精。
   大火烧开，转小火慢炖20分钟。
   最后淀粉水勾芡至略微浓稠。

5. 鸡蛋打散在碗中，最后缓慢倒入国内，形成细小蛋花。

6. 热油煸炸干花椒，扔掉花椒油，热油淋上表面。

7. 煮面，这是手工拉面。其他面都可以，最好有劲道一点的。

8. 完成！