清汤牛肉丸面
来源：美味食谱馆 1.19W
第一次去潮汕，吃过同学妈妈做的粿条，超级好吃，回来一直心念念，我这没粿条，只能用面了😍
用料
| 潮汕牛筋丸 | 若干 |
| 手打面条 | 适量 |
| 葱白 | 少量 |
| 姜片 | 3片 |
| 油，盐，鸡粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 菜脯 | 看喜好 |
清汤牛肉丸面的做法
第一步，把菜脯切粒，油炒菜脯，加入辣酱，少量糖
![清汤牛肉丸面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清汤牛肉丸面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1-煮牛筋丸，姜，油盐，鸡粉，胡椒粉
2-另拿一锅水煮面，过冷水，捞起放碗里备用
最后往面中加1，最后放入菜脯，葱白
小贴士
面条另外煮，最好过冷水，这样汤比较清，不会粘糊糊
