泰式黑胡椒鲜虾面
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用料
快速面 | 1袋 |
大虾 | 5个 |
黑胡椒 | 1茶匙 |
泰式甜辣酱 | 3汤勺 |
圆白菜 | 半个 |
干辣椒 | 3个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 1茶匙 |
生抽 | 1汤勺 |
料酒 | 1汤勺 |
泰式黑胡椒鲜虾面的做法
虾解冻,圆白菜洗净控干切丝备用
锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底
放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用
煮锅中加清水烧开,放入快速面面饼,煮开滑散即可捞出
捞出的快速面不用过凉水,注意不要煮的太软。夹生一些没有关系,因为还要炒制
锅底倒入适当底油,放入葱花和干辣椒炒香
放入圆白菜丝,大火翻炒
再放入煮散的面条一起炒
泰味绝对少不了这个调味料
加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒
最后研磨适量的黑胡椒
炒匀关火,搭配上之前料理好的大虾即可食用