超简单的番茄牛肉粉，好吃到连汤都喝光光
来源：美味食谱馆 2.78W
小孩不吃辣的话，这个是个好选择。浓浓的番茄汤汁，超级简单美味！一半多番茄切碎加入牛肉汤中一起焖出浓浓汤汁，（汤汁很浓了，根本不需要加番茄酱，感觉好健康，哈哈😄）留一些最后再放入装饰。烧了几次都巨成功，牛肉软烂、番茄汤汁浓郁，我家上学娃夸是最好吃的早餐之一🥣😋
用料
| 西红柿 | 4个 |
| 牛肉 | 克（买的时候和老板说是煮面的，带筋更好吃，让老板切小块） |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 少许 |
| 干辣椒 | 1只 |
超简单的番茄牛肉粉，好吃到连汤都喝光光的做法
番茄顶部切十字花刀，开水泡烫，剥去外皮，切成丁；
牛肉焯水，再洗去浮沫；
少许油、下姜蒜，翻炒牛肉，加入料酒、盐，翻炒，小火让其入味；最后加入番茄丁一起炒到番茄🍅软烂
超简单的秘密武器来啦—就是电压力锅，厨房小白不用掌握火候、时间，牛肉番茄炒好后倒入电压力锅中，加入合适的水，放八角、香叶、干辣椒，选择“肉/鸡”功能，静等美味
![超简单的番茄牛肉粉，好吃到连汤都喝光光的做法步骤图 第2张]( "超简单的番茄牛肉粉，好吃到连汤都喝光光的做法步骤图 第2张")
另起锅煮粉干（面），粉干煮好后用冷水冲洗干净，成品更清爽
剩下的小半番茄切片或切块都行，电压力锅中倒出焖好的牛肉番茄汤，煮开，依次下煮好的粉干（面条）、后半番茄稍微煮一下，最后烫几颗青菜摆上
