美味又方便的麻酱乌冬面(也可换成宽粉)
来源:美味食谱馆 2.72W
没时间做饭,又想吃到一份爽口过瘾,有味道的面食的时候,就不妨自己动手一试,味道一点儿也不比外面差。
用料
鸡精 | 克 |
生抽,耗油 | 各一勺 |
醋(不喜欢的可不加) | 勺 |
食用油或者芝麻油 | 克 |
芝麻酱 | 勺 |
辣酱或者一小勺火锅底料 | |
乌冬面(超市有卖) | 1包 |
小葱段 | |
老抽 | 半勺 |
美味又方便的麻酱乌冬面(也可换成宽粉)的做法
调麻酱汁
把适量的芝麻酱盛碗里备用(多少根据个人喜好加)
锅内放适量的油,开小火,放入切好的葱段,辣酱或者一小勺火锅底料炒香,过程只需十秒钟(辣味根据个人口味加)
继续加入小半勺老抽,一小勺生抽,一丢丢耗油,少于鸡精,暂时可以不放盐,因为辣酱和调料有咸味
调料混合均匀后倒入盛芝麻酱的碗里混合备用煮面
锅里倒水烧开,倒入超市买的乌冬面,用筷子划散,煮半分钟左右就熟了。
倒碗里搅拌,就可以吃啦,味道很棒哦