快手西红柿茄子焖面

焖面总是让人有幸福感，面条吸收带味道的汤汁慢慢焖熟～

用料  

快手西红柿茄子焖面的做法  

1. 茄子削皮切条，西红柿切小块，蒜切片

2. 锅内加油，加入西红柿和少许盐，炒出汁

3. 加入蒜片、茄子，简单翻炒，放入生抽、老抽、蚝油、糖翻炒

4. 加入一小碗清水，水烧开后将生面条均匀铺上，转小火盖锅盖焖15分钟左右

5. 等到面条熟了可以大火收汁，如果面条没有熟可以加少许开水继续焖，注意面条不要沾到锅底 容易粘锅

6. 让每根面条都裹上浓郁的汁就可以出锅啦！