红烧牛尾瞎扯面
来源：美味食谱馆 2.81W
炖牛尾费时，一次多做点，剩下的连汤汁热一下，瞎扯了点面，煮熟拌着吃
用料
| 红烧牛尾剩菜 | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青蒜 |
红烧牛尾瞎扯面的做法
面粉加鸡蛋、水搅成絮状再团成面团醒一会，面和的有点软，按成大片切条再按扁（撒点干面粉以防粘连）
![红烧牛尾瞎扯面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧牛尾瞎扯面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧一锅水，水开下入面，煮熟
![红烧牛尾瞎扯面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧牛尾瞎扯面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切点青蒜末（或小葱、香菜）
![红烧牛尾瞎扯面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧牛尾瞎扯面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
红烧牛尾热一下，装在大一点的盘子或碗里，放入扯面，撒点青蒜，拌匀就OK了
![红烧牛尾瞎扯面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧牛尾瞎扯面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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