家庭版麻辣米线
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不油腻,麻辣自己掌握,健康好吃看得见!
用料
米线(提前半小时用温水泡一下) | 一人份 |
盐 | 适量 |
味精 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 少量 |
蒜蓉 | 一到两瓣拍碎 |
油辣椒 | 适量(喜辣的就多一点) |
花椒面 | 适量 |
空心菜 | 几根 |
香油 | 几滴 |
高汤(或者开水) | 适量(放入调料碗) |
家庭版麻辣米线的做法
米线用温水洗净泡一下……
自己喜欢的叶蔬洗净备用
大碗里打好佐料
碗里+热高汤或者开水适量
米线煮两分钟
加菜
一起煮
米线和叶蔬煮好沥干水份放入调料大碗,上桌开吃