菜心肉沫粥
来源:美味食谱馆 2.23W
青菜肉沫粥属于家常菜粥,原料简单,制作方法也简单,清爽可口,香气四溢,营养美味,大米,青菜,瘦肉的搭配营养价值丰富,脂肪含量低,还不易于长胖。天气炎热,胃口不好,喝一碗青菜粥再好不过了。
用料
大米 | 1杯 |
姜丝 | 适量 |
盐 | 一勺 |
鸡粉 | 半勺 |
菜心 | 适量 |
肉沫 | 适量 |
葱 | 适量 |
菜心肉沫粥的做法
准备好食材,菜心洗干净切成丁,肉沫加半勺盐,几滴料酒腌制备用,姜丝切成丝。
清水下锅,大火煮开后倒入大米,煮开花后转中火慢慢熬成粥。
粥煮熟后,倒入肉沫,姜丝,稍煮一会至浓稠。
再倒入切好的菜心,煮几分钟
快好时加一勺盐,小半勺鸡粉,最后放入葱花,菜心肉沫粥就好了。😋
小贴士
水开后再下大米,要搅拌注意不要糊底了。出锅的时候可以加几滴香油,更香。