刀削面 菜刀版怎么做好吃
只需要菜刀对揉面没有要求,不需要揉面醒面。很简单快速而且味道巴适得很用料面克水克火锅清油底料必须是清油,因为牛油版是分层的。切面板购买方式淘宝搜山西削尖面工具酱油醋花椒面刀削面菜刀版的做法和面随便和一个面...
用料干黄酱、甜面酱、海鲜酱、郫县豆瓣酱、蚝油、鲜味生抽、香醋、青菜、花椒粉、麻椒油、辣椒油、姜蒜末、煮面汤或骨汤面团:高筋或中筋粉1斤盐2~3克食用碱1~2克清水0.4~0.43斤(注:本人喜欢碱水面,可不加)素刀削面的...
没有什么是一顿美食解决不了的用料刀削面一袋西红柿一个鸡蛋两个青椒一个肉丝适量青菜五六颗生抽一勺蚝油一勺盐一小勺浓汤宝一个肉丝刀削面的做法准备好材料,还有两个鸡蛋没入镜锅里烧开水,放点盐焯一下刀削面,捞起过凉...
用料刀削面1元钱西红柿1个胡萝卜1小根鸡蛋2个小葱3小根青椒1个刀削面2的做法如图胡萝卜和小葱可以切碎放在鸡蛋里,炒鸡蛋。然后炒西红柿,青椒,结余胡萝卜,下炒鸡蛋。水烧开,下面,快好时,加入菜,出锅时下结余的葱花。...
山西有一面百吃的说法,除了刀削面,还有剔尖、莜面栲栳栳、猫耳朵、饸饹面等等。山西人吃面还有个特别的讲究,就是喜欢圪蹴(蹲)着吃,不喜欢坐椅子也不喜欢坐板凳,就喜欢圪蹴着,吃上一碗热腾腾的面,十分舒畅。用料面粉500克(面粉...
用料刀削面看自己吃多少蛋1个白菜要多少添多少酱油6克盐3克醋5克胡椒粉3克特色刀削面的做法把面煮在锅里蛋不放盐,在锅里倒上植物油煎蛋煎完后,把蛋放在锅里,煮入味面煮到10分钟左右后,把白菜放进锅里,再在锅里放盐在碗里...
自留用料肉1斤八角2个香叶4片桂皮4克草果2个花椒10克小茴香6克蔬菜香料:洋葱100克葱50克姜40克蒜50克豆瓣酱50克黄豆酱40克料酒适量生抽适量白糖盐白胡椒适量刀削面卤的做法倒油把香料炒香,铲出放入料包备用下洋葱碎炒...
因为熬的鸡汤不是很有鸡汤味儿,但是为了让鸡汤发挥最大的用处,就有了这碗面。用料鸡肉半只姜三片葱四段枸杞一把花椒8颗刀削面两块钱的香菜适量鸡汤刀削面的做法1.半只鸡切块洗干净,取锅烧开水,将备好的鸡块放到开水锅里...
用料面粉150克水80克盐1克碱一小撮西红柿1个菠菜三棵炝锅刀削面的做法把碱和盐放到面粉里拌匀,加水和成光滑偏硬的面团。如果不能揉光滑,先醒面20分钟,再揉就光滑了。再醒面一个小时,揉面后套上保鲜膜冰箱冷冻一个小时左...
用料杏鲍菇3个蒜瓣3瓣小米辣1个辣椒粉2勺醋1.5勺酱油3勺耗油3勺“刀削面”的做法杏鲍菇撕成小条备用切蒜末小米椒切小圈倒油炒香蒜末小米椒加杏鲍菇炒软后加两勺辣椒粉1.5勺醋3勺酱油3勺耗油翻炒均匀盛出小贴士不能吃...
快手午餐...
用料青椒切丝个鸡蛋个盐五香粉克生抽勺大蒜花椒干辣椒小葱陕富干刀削面香油蚝油包菜切丝炒刀削面的做法用的陕富干刀削面,口感还不错,水烧开下面,不要煮太软,还有一点点硬的时候捞起放在冷水里备用,热锅烧油,鸡蛋加盐调散,煎...
以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S1E23.151020用料刀削面鳀鱼土豆洋葱胡萝卜西葫芦葱辣椒大酱辣椒酱汤酱油紫菜粉/紫菜韭菜蛤蜊鸡蛋芝麻盐酱刀削面的做法鳀鱼去内脏,在锅里炒一下去腥味,用搅拌机搅拌成粉末。开火,在...
简单易做的【刀削面】方便快捷,任意添加各种时令青菜,口感好,很劲道的。用料面粉,油菜,香油、生抽、耗油、胡椒粉、十三香、盐、葱姜香菜末,各适量。【刀削面】的做法先把面和好,揉一揉,用保鲜膜盖严,饧30分钟。锅内加水烧开放...
用料刀削面俩人份量豆角适量猪肉适量姜适量大蒜两瓣蚝油1勺酱油2勺盐适量焖刀削面的做法将肥猪肉炸出油,炸至金黄色。接着放豆角放少许盐炒至变色。放瘦肉炒至变色,放蚝油酱油炒一下放水,盖好盖子焖一下。加面加水盖上盖...
看着能不香吗???太上脑了这酱料汁,别不信。可以各种拌面拌宽粉拌饺子……当做蘸酱也是无敌,简直是万能酱汁!!!用料芝麻半勺蒜末1勺辣椒面半勺小米辣1个酱油1勺白醋半勺盐少许糖半勺芝麻酱2勺香菜1根油2勺麻酱刀削面的做法蒜末...
这是一道酸辣可口,永吃不腻的刀削面!由刀削面➕辣椒酱➕麻油➕黑醋➕黄瓜丝组成!用料水适量刀削面适量麻油适量辣椒酱适量黑醋适量黄瓜(抽丝)一个麻辣刀削面的做法水倒入锅中,烧开,放入刀削面,煮熟,捞出盛进盘子里黄瓜抽丝将适...
制作前须知小贴士:1.香料包要掌握好比例与斤两,流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋,装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味:用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长,否则有损香味。用料花...
用料西红柿1个鸡蛋1只茄子半个葱半根小青菜一撮香菜几根盐适量十三香适量食用油适量番茄刀削面的做法所有菜清洗干净切丁备用,鸡蛋盛在碗里放点盐打散。锅里倒入油烧热倒入打散的鸡蛋翻炒成型盛出来重新倒入油烧热放入...
西红柿的酸甜和青椒的辣味裹在每一根筋道的面条上,口水都出来了。陕西女娃真的离不开面食。用料西红柿1个鸡蛋1个青椒1个圆白菜半个胡萝卜半根面粉300克盐3克生抽1勺削面刀1个西红柿鸡蛋炒刀削面(含刀削面做法,超详细版)...
在家做也挺好,味道差不离用料高筋面粉或者中筋面粉250克盐4克水100克刀削面的做法将食材放入主锅,20秒速度6混合,揉面2分钟,不成团没关系,因为做面条水少,我们用手捏一下可成团即可抓成团就行,表面坑坑洼洼没关系,用保鲜膜盖...
爱吃面食的人一定爱吃山西刀削面,我也是,很怀念从前在路边的面摊上吃的刀削面,不但喜欢吃,还喜欢看,看那一个个面团在削面师傅的手里神奇地变成雪白的面片飞到开水锅里。用料毛豆仁饺子粉香菇平菇盐水酱油水淀粉香油菌菇刀...
家里年前买了一包袋装的刀削面想着怎样把它吃了爱吃酸的我决定拌来吃味道很可以喔,可以试试调料用勺子量的,下面有图片用料蒜末1勺葱花1勺辣椒粉1勺熟白芝麻1勺食用油3勺生抽1勺蚝油1勺香醋1勺糖半勺鸡蛋1个火腿肠5片青...
用料挂面把鸡蛋个西红柿个盐克油克味精克葱花酱油刀削挂面的做法半块豆腐切块放入锅内煎炸,炸好后两个鸡蛋液淋入烧熟。另起锅放油爆西红柿,加少量水放葱花至水开放入酱油和豆腐鸡蛋,加汤加挂面。面好后放盐,鸡精调味...
用料普通面粉适量水适量盐少许木耳4朵菌菇适量西红柿1个胡萝卜1根(小个的)土豆1个(中等个)菠菜2根小葱3根猪肉适量食用油适量生抽适量高汤适量,没有可不放香醋适量油泼辣椒面适量烩刀削面的做法先和面:取适量(依人数而...
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