三宝羹

用料  

三宝羹的做法  

1. 南瓜削去外皮，山药、红薯洗净，分别切成小块

2. 将几样材料放入锅中蒸熟

3. 趁热剥去山药和红薯的外皮

4. 将蒸熟的几样材料放入搅拌机中，加少量温开水，搅拌成泥

5. 盛开入碗中，撒些熟芝麻或干果碎即可

小贴士

1、山药和红薯不必先削皮，待蒸熟后皮很容易剥下，不会有浪费，生山药也不会刺激到手。
2、无需加糖等调味。
3、搅拌时的加水量，随个人喜好。
4、因为红薯内含有氧化酶，容易在胃内产生气体，有些人吃了红薯后胃部会觉得腹胀。所以红薯一次不要吃得太多。