粥 姜丝香菇牛肉粥 来源:美味食谱馆 8.11K 发烧感冒生病必备 用料 蘑菇 Sirloin牛肉 一块 大米 适量 姜 一块 生菜 少许 料酒 十三香 白胡椒粉 盐 蒸鱼豉油(或生抽) 适量 姜丝香菇牛肉粥的做法 将大米煮至半熟 姜切丝 牛排解冻 切条;用料酒 酱油 部分姜丝(另一部分姜丝用于炝锅)腌制30分钟 油热锅,把姜丝炒香 下牛肉条,翻炒至变色,烹入小许料酒,翻炒片刻;加水煮沸,沸腾后倒出有血沫的水,倒入半熟大米粥; 加水,大火煮沸,下蘑菇,再下生菜。小火煮至蘑菇和生菜断生。 出锅前加白胡椒粉、蒸鱼豉油和少量盐✌️ 香菇 姜丝香菇牛肉粥 好吃 姜丝 牛肉