网红·仙豆糕
来源：美味食谱馆 3.07W
下面的原料可以做10个
用料
| 外皮材料： | |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个（去皮50克） |
| 黄油 | 20克 |
| 内馅原料： | |
| 去皮紫薯 | 400克 |
| 炼乳 | 40克 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 奶酪丝 | 适量 |
网红·仙豆糕的做法
紫薯去皮切片，开水中火蒸20分钟
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所有外皮原料混合，揉成面团
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将面团盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟，便于后面的操作
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蒸熟的紫薯加入炼乳，压成泥状
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紫薯馅有些稀的话要小火翻炒，内馅很稀容易爆浆。
![网红·仙豆糕的做法图解 网红·仙豆糕的做法步骤 第6张]( "网红·仙豆糕的做法图解 网红·仙豆糕的做法步骤 第6张")
将紫薯馅和外皮分别均匀分成十份
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紫薯馅捏成圆饼，将奶酪丝包入
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外皮面团捏成圆饼，将紫薯馅包入
![网红·仙豆糕的做法图解 网红·仙豆糕的做法步骤 第9张]( "网红·仙豆糕的做法图解 网红·仙豆糕的做法步骤 第9张")
平底锅加热放入鲜豆糕，将6个面都煎至金黄色
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棒棒的仙豆糕做好了
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小贴士
也可以做红豆馅、绿豆馅、红薯馅
里面也可以放棉花糖、巧克力爆浆
充分发挥你们的创造力吧
