如何做一款经典的桔子糖水
来源:美味食谱馆 1.08W
中医里强调秋日饮食讲究“少辛增酸”,因为辛伤津,酸则固表,强肝。
桔子正是最时令的酸物。白色的桔络是通络化痰的,淡淡的苦味也可以生津。
无花果干或山竹养阴,可以中和桔子的火气,也应了秋冬阴补的讲究。
而莓干、核桃仁、腰果和糯米是煲糖水的常用底料,健脾养胃的同时,适度的果糖果胶和米仁汤让糖水不加一颗砂糖也足够浓郁美味。
用料
桔子 | 2~3个 |
核桃仁 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
腰果 | 适量 |
糯米 | 用手抓一小把的量 |
无花果或山竹 | 4颗或4瓣 |
如何做一款经典的桔子糖水的做法