草莓鲜芋仙

用料  

草莓鲜芋仙的做法  

1. 先把芋圆，珍珠煮熟，时间不宜过长。3分钟就可以了

2. 牛奶加糖加草莓倒入一个小奶锅里，煮至微沸，室温下凉一小会儿，再加入已经用冷水泡好的吉利丁片。

3. 把草莓布丁液倒入模具里冷却定型拿出来切块备用

4. 紫薯煮熟，剥去外皮，用勺子碾碎加入炼乳，搅匀即可。

5. 草莓用糖搅出水份 ，然后加入少量牛奶，小火煮至浓稠，室温冷却

6. 最后一步，摆盘，用一些小水果 蓝莓，麦片装饰一下即可~

小贴士

紫薯煮熟后一定要放到冷水里剥皮，不然会很烫手！