夏日必备甜品--鲜芋仙｜烧仙草｜紫薯芋圆｜蜜豆｜抹茶芋圆

炎炎夏日来上一份清清凉凉、甜甜蜜蜜的鲜芋仙是最好不过的。鲜芋仙里面的芋圆，蜜豆，烧仙草缺一不可。下面将为大家详细介绍～


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用料  

夏日必备甜品--鲜芋仙｜烧仙草｜紫薯芋圆｜蜜豆｜抹茶芋圆的做法  

1. 制作蜜豆
   红豆浸泡一晚后，用高压锅压软烂，加糖熬制浓稠。晾凉后装瓶密封保存。

2. 制作紫薯/芋头芋圆
   
   将紫薯/芋头切小块蒸熟后，碾碎。加入混合淀粉，揉成团，搓成条，切丁。撒上干粉，冷冻保存。

3. 制作抹茶芋圆
   
   土豆泥粉➕抹茶茶包➕混合淀粉搅拌均匀，再加适量热水揉成团。与上述步骤相同方法保存。
   （没有土豆泥粉的可以直接用土豆泥替代。没有抹茶奶茶茶包的可以用抹茶+糖替代）

4. 制作烧仙草
   
   烧仙草粉加入热水中不断搅拌，粘稠后盛出晾凉。

5. 准备好所有材料后就可以制作鲜芋仙了。

6. 芋头，紫薯切块分开煮熟。
   水开后煮芋圆，待芋圆飘起捞出过凉水。

7. 最后一勺紫薯，一勺芋头，一勺芋圆，一勺烧仙草，一勺蜜豆。再淋上一勺炼奶，一勺牛奶，美味可口的鲜芋仙就制作完成啦～（还可以加一些芒果，草莓，西瓜之类的水果。以及刨冰，小圆子等任何你喜欢的元素）