鲜莲子百合糖水
来源:美味食谱馆 2.92W
秋风起,秋燥马上就来了,该吃什么润一润呢?回想起好久没有吃过鲜百合和鲜莲子了,二话不说马上买来,做了这个半小时就搞定的滋润糖水~十来分钟拿来剥莲子壳了(╥ω╥`)
用料
新鲜莲子 | 50克 |
新鲜甜百合 | 2头 |
鸡蛋白 | 2只 |
冰糖 | 适量 |
鲜莲子百合糖水的做法
先准备材料,剥好莲子,对半分开,去芯。 百合剥开,洗净待用。
小锅放大概3碗水,放入莲子一齐烧,水开之后转小火煮10分钟。
10分钟后加入甜百合,鸡蛋可以直接打入,搅成蛋花,可以不搅,煮荷包蛋,像我这样有宝宝的,把宝宝用剩的水煮蛋白直接放进去也是极好的~
再煮3分钟依个人口味放入冰糖调味,待冰糖融化即可关火。
小贴士
因为用的都是鲜莲子鲜百合,比不得干货耐煮,所以比较省时,由其是百合一煮就糥,煮久了会化的~