白糖粿

李子维第一次见到黄雨萱
买了两个白糖粿
分给了黄雨萱一个

简单好上手！

用料  

白糖粿的做法  

1. 加三杯糯米粉，25克或者适量糖，适量清水搅拌均匀。盖上保鲜膜，发酵一晚上。

2. 第二天拿出来最好不粘手的程度，然后弄一条出来压扁，丢到160度的油锅里。炸到漂浮。

3. 捞出来，放置一会儿吸收空气。再依次放入回锅炸酥到微微金黄。

4. 在白糖或者加了黑芝麻的蘸料里滚一滚。