提拉米苏(无马斯卡彭)

来源:美味食谱馆 1.16W
提拉米苏(无马斯卡彭)的做法步骤图

用奶油奶酪替代马斯卡彭,量做的是其他方子的1/2,只能铺两层。总卡路里850卡

用料  

蛋黄 2个
Cream Cheese 83.5g
百利甜咖啡 一勺
Heavy whipping cream 75g
咖啡 少量
手指饼干 1包
赤藓糖醇 22.5g

提拉米苏(无马斯卡彭)的做法  

  1. 糊糊1: 蛋黄、10g代糖、百利甜咖啡酒隔水加热到65度,搅匀。加热过头蛋黄会凝固

    提拉米苏(无马斯卡彭)的做法步骤图 第2张
  2. 糊糊2:Philadelphia Cream Cheese搅匀

  3. 糊糊3: Heavy whipping cream和剩下的糖打发

  4. 三个糊糊混匀在一起。手指饼干沾一下咖啡液,然后开始铺

    提拉米苏(无马斯卡彭)的做法步骤图 第3张
  5. 最后洒可可粉,我没有筛网。冰箱冷藏第二天吃

    提拉米苏(无马斯卡彭)的做法步骤图 第4张
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