糖渍金桔 （可泡水可直接吃）
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这以前初中就做过的，现在还想喝这个味道
用料
| 金桔 | 按需求 |
| 冰糖/白砂糖 | 按需求 |
糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法
金桔用盐搓洗后晾干
![糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第2张]( "糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第2张")
饱足够干情况下用刀划四到五个口子，头顶和底端不要划破，戳出中间的籽，按扁（建议画五个口子更好看）
![糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第3张]( "糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第3张")
在无油无水能够盖盖子密封的容器中，一层糖一层金桔铺满，第一步铺糖最后一步也铺糖
![糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第4张]( "糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第4张")
放置两到三天糖完全稀化
![糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第5张]( "糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第5张")
这是我做的第二次没有完全压扁，但是放的糖已经完全稀化
![糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第6张]( "糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第6张")
这是下面一层已经压扁糖化的
吃的时候从下面压扁糖化的捞起，放个两三朵加入稀化的糖液![糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第7张]( "糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第7张")
再冲水
淡淡的桔子香气![糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第8张]( "糖渍金桔 （可泡水可直接吃）的做法步骤图 第8张")
