可颂（直接法）
来源：美味食谱馆 3.12W
25g黄油7×7
50g黄油10×10
100g黄油14×14
150g黄油17×17
150（黄油质量）=17×17（黄油片长度）✖️密度✖️黄油片厚度
厚度密度不变
用料
| t55 | 300克 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 40克 |
| 高糖干酵母 | 9克 |
| 如果用鲜酵母 | 8克 |
| 黄油 | 30克 |
| 水 | 65克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 如果液体只有水 | 150克 |
| 黄油片 | 150克 |
| 蛋液（蛋黄：牛奶） | 1:1 |
| 糖水 | 1.4:1 |
| 总面团 | 685克 |
可颂（直接法）的做法
190度，18分钟
