甜品 校长食堂-小朋友也可以轻松做的三色芋圆 来源:美味食谱馆 3.26W 芋圆好吃好做,最重要的是非常安全!适合任何人做! 用料 紫薯 2个 芋头 2个 红薯 2个 木薯粉 400克 校长食堂-小朋友也可以轻松做的三色芋圆的做法 芋头 红薯 紫薯 全部上锅蒸到筷子可以轻松插入的程度,分别去皮,用擀面杖捣烂后慢慢倒入木薯粉。 木薯粉一点一点慢慢加!一般来说,芋头需要木薯粉最少,其次紫薯,红薯需要粉最多。一边加一边揉面,到图上这个程度就可以了。芋头有时候太硬,水份太少。这时候可以稍微稍微加一点开水来和面! 做好的面团 面团揉成手指粗细的长条,就可以开始切啦! 切下来的芋圆就放进盆里,加木薯粉或者玉米淀粉抖一抖,防止粘连。其实已经做好啦!拿一次吃的量去煮,剩下的冷冻,可以保存很久! 水开下芋圆。新做的芋圆熟得很快!会漂起来。冷冻的要稍微多煮一会儿。煮好的芋圆直接吃也很美味! 配红豆汤吃! 我最喜欢配椰奶芒果一起吃! 小朋友 校长 食堂 三色芋