超简单 铜锣烧（抖音）

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我只是个搬运工 创建菜谱就可以删掉视频释放空间……

可是真的很好吃啊 很简单！

用料  

超简单 铜锣烧（抖音）的做法  

1. 蛋清分离

2. 鸡黄加入105g牛奶和18g玉米油，充分混合备用。

3. 蛋白加入几滴柠檬汁去腥，用打蛋器打发分两次加入白糖。打到打蛋器提起来有个小尖尖

4. 把三分之一的蛋白与蛋黄混合搅拌均匀。

5. 然后把混合好的蛋白和蛋黄一起倒进打发好的蛋白中。

6. 筛入100克低筋面粉。

7. 搅拌均匀，达到这种细腻粘稠的程度。

8. 放入裱花袋。挤入平底不粘锅。注意全程用小火。

9. 视频上是说看到上面有小气泡可以翻面了，但是我在做的时候发现可以用筷子轻轻戳一下上面的一面的面糊，如果面糊不会粘在筷子上，说明下面的颜色就好了。

10. 取一块烤好的松饼挤上豆沙。

11. 然后再盖上另一块。

12. 这是我做的