【杏仁豆腐】
来源:美味食谱馆 3.25W
其实,我小时候也不爱喝杏仁露,擦身而过许多年。可能是年纪增长后,身体包括味蕾都发生改变了吧?突然前两年有一天,无意中喝到杏仁露,惊觉它原来如此美好……
用我的经验,推荐曾经不接受杏仁味的同学,可以隔两年再挑战,说不定也可以解锁一个新世界~
白嫩的豆腐块,散发着清凉的剔透感,浇上桂花糖浆,看上去就像工艺品。舀起一块滑进嘴里,立刻被清新的香气包裹,滑落入胃的微凉,冒出一丝丝糖桂花的甜味来。小小一碗,让整颗燥热的心都平静了。
好像在最炎热的夏天下了一场雪,
柔软甜蜜而洁白。
用料
南杏仁 | 60g |
琼脂 | 3g |
冰糖 | 少量 |
全脂牛奶 | 250ml |
冰糖水 | 适量 |
糖桂花 | 适量 |
【杏仁豆腐】的做法