全麦红薯窝头

地瓜全麦窝头口感轻盈蓬松，有红薯的香甜，黄豆的豆香，以及亚麻籽的果仁香气，每个窝头的卡路里只有200kcal，但是饱腹感极强，午饭时间来一个再搭配一些蔬菜和低脂肉类，可以让你一下午都精神满满。
十个量。

用料  

全麦红薯窝头的做法  

1. 地瓜去皮蒸熟后碾碎

2. 将所有材料混合（酵母除外）

3. 35°温水化开酵母，用酵母水调整面团至偏软状态。

4. 面团放置温暖处发酵至原来状态的4/3倍大。

5. 取出分成十份揉成窝头形状。

6. 水开后上锅蒸20分钟。

小贴士

面团会比较黏手，整形的时候，手上沾点水就好了。