菜谱 西红柿炒牛蛙 来源:美味食谱馆 5.01K 用料 牛蛙 2只 料酒 2勺 花椒油 3勺 姜 3片 蒜 3瓣 葱 1根 生抽 3勺 西红柿 2个 西红柿炒牛蛙的做法 1,烧水给西红柿烫皮2,牛蛙是超市买了让人切好的,回来用料酒腌一会,放在旁边3,给西红柿脱皮,切块4,起锅热油,姜蒜爆香,下西红柿翻炒,翻个四五下加半碗水,盖上锅盖,焖5,另起一锅,热油爆姜蒜,下用料酒腌的牛蛙,淋生抽,花椒油,翻炒至牛蛙发白6,把翻白的牛蛙倒到正在焖西红柿的锅里,翻炒几下,盖上锅盖继续焖。这个空挡就可以收拾厨房了。7,收拾好厨房,准备把西红柿牛蛙盛出来,如果这时候还是很多汤,就加点水淀粉,或者大火收汁,都可以。口味重的可以在西红柿汤里再加点花椒油和盐,我做这道菜没加盐。这样,西红柿牛蛙就做好啦~喜欢的就来交作业吧 西红柿炒牛蛙 牛蛙 西红柿 好吃