《风味人间》之 鲍汁鸭掌 by wqy
来源:美味食谱馆 2.68W
《风味人间》原版是鲍汁鹅掌
但我只想买6个鹅掌,怕量多吃不掉,少量网购困难,超市菜场真心难买到,只好改成鸭掌了
用料
鸭掌 | 6个 |
西兰花🥦 | 1小颗 |
花菇 | 5个 |
鲍鱼汁 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜片 | 3片 |
桂皮 | 1片 |
香叶 | 3片 |
八角 | 1个 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
《风味人间》之 鲍汁鸭掌 by wqy的做法
《风味人间》原版是鲍汁鹅掌
但我只想买6个鹅掌,怕量多吃不掉,少量网购困难,超市菜场真心难买到,只好改成鸭掌了
用料
鸭掌 | 6个 |
西兰花🥦 | 1小颗 |
花菇 | 5个 |
鲍鱼汁 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜片 | 3片 |
桂皮 | 1片 |
香叶 | 3片 |
八角 | 1个 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
《风味人间》之 鲍汁鸭掌 by wqy的做法