银鱼鸡蛋
来源:美味食谱馆 2.78W
用料
银鱼 | 170克 |
鸡蛋 | 4颗 |
酱油 | 少许 |
料酒和盐 | 适量 |
葱花 |
银鱼鸡蛋的做法
水开后把银鱼放入锅中炒一下,变白即可,捞出备用
再装银鱼的碗里磕入四颗鸡蛋,再放入酱油,料酒,盐搅拌均匀
锅中放油,油热后放入鸡蛋液,锅边起泡后用筷子逆时针化圆形方便鸡蛋固化,然后放入葱花翻拌几下出锅
用料
银鱼 | 170克 |
鸡蛋 | 4颗 |
酱油 | 少许 |
料酒和盐 | 适量 |
葱花 |
银鱼鸡蛋的做法
水开后把银鱼放入锅中炒一下,变白即可,捞出备用
再装银鱼的碗里磕入四颗鸡蛋,再放入酱油,料酒,盐搅拌均匀
锅中放油,油热后放入鸡蛋液,锅边起泡后用筷子逆时针化圆形方便鸡蛋固化,然后放入葱花翻拌几下出锅