菜谱 螃蟹烧年糕 来源:美味食谱馆 5.08K 螃蟹烧年糕酱香浓郁,年糕软糯,来上一盘,连饭都可以省了。 用料 螃蟹 3~6只 姜 一块 料酒 适量 白糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 面粉 适量 年糕 适量 螃蟹烧年糕的做法 螃蟹清洗干净,切成两半备用 年糕放锅中煮2分钟,捞出放入冷水中备用 把螃蟹切开面沾了面粉,放入油锅中煎至。 香气扑鼻哦 煎至金黄捞出备用。再另起油锅放入姜片爆香,放入煎好的螃蟹,调入料酒,老抽,生抽,白糖翻炒均匀,再加入没过螃蟹一半的水,烧开后转中火焖5分钟,最后加入年糕翻炒至年糕软糯,汤汁浓稠(这个步骤忘了拍照) 盛出享用🤗🤗 年糕 螃蟹 螃蟹烧年糕 好吃